Wir sind gerne für Dich da!

Hotel Nicolay 1881
Uferallee 7
54492 Zeltingen

Tel.:+49 (0) 6532 939 10
eMail:info@hotel-nicolay.de
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Herzlich Willkommen im vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881

Als erstes Hotel Deutschlands machte das Traditionshotel Nicolay 1881 mit seinem Restaurant „Die Weinstube“ vegan schon seit 2012 schmackhaft für alle. Ganz ohne „Zeigefinger“ aber mit viel Geschmack und kochtechnischem Fachwissen. In mittlerweile gleich drei Restaurant und schon beim Frühstück erlebst Du hier, direkt an der Mosel, die Vielfalt der tierproduktfreien Küche von vegan Chef Johannes Nicolay. Hier werden weder auf dem Teller noch im Kopf tierische Produkte vermisst. Ganz nach dem Motto: „Es muss auch im Urlaub nicht immer Fleisch sein!“ lädt Euch Johannes Nicolay ein seine kreative Küche kennen zu lernen. Veganes Eis, hausgemachte Kuchen und Torten runden das Speisenangebot ab. Ein Genuss für alle Sinne und auch Entschleunigung für Dich selbst. Die große Mosel-Sonnen-Terrasse, Vegane Arrangements, die tolle Lage und das einmalige Konzept machen das Hotel Nicolay 1881 in Zeltingen zu etwas ganz Besonderem! Jedes der großzügigen Zimmer ist individuell eingerichtet und zur Grundausstattung gehört Telefon, TV, Dusche/WC und WLAN. Bei einem Preis ab 42,- € pro Person ist das reichhaltige vegane Frühstücksbuffet schon inklusive. Einige Zimmer verfügen auch über eine Loggia oder einen Balkon. Urlaub mit Hund ist hier ebenso kein Problem wie das Anpassen der Küche an eventuell vorhandene Allergien.

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Dein veganes Zuhause an der Mosel

Das Hotel Nicolay 1881 an der Mosel bietet mit Johannes Nicolay nun bereits seit 5 Generationen ein familiäres und gastfreundliches Zuhause.
Das und die einmalige Lage werden auch Dich begeistern.

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Die Zimmer

Unsere Gästezimmer sind so individuell wie die Wünsche unserer Gäste. Wir beraten Dich gerne. Erfahre mehr über unsere Zimmer.

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Die Arrangements

Aktuelle Arrangements und Angebote inklusive attraktiver Extras entdeckst Du hier.

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Die Umgebung

Endlose Wanderwege und unvergessliche Aussichtspunkte. Lerne die bezaubernde Landschaft der Mittelmosel vorab "virtuell" kennen.

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Die Restau-
rants


"Schmecken muss es und zwar allen!" Das ist die einfache Devise von Küchenchef Johannes Nicolay. Schaue hier in unsere Restaurants und erkenne unsere Leidenschaft für schmackhafte vegane Gerichte.

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