Dein veganer Urlaub an der Mosel

Wir sind zum veganen Muttertags-Brunch hingefahren. Tolles Buffet, lecker Essen, superlieber und guter Service! Anschließend haben wir noch einen schönen Spaziergang am Moselufer gemacht. Leider zum öfter hingehen für uns zu weit weg. (1 1/2 Stunden Autofahrt.)

Wir hatten einen sehr schönen Aufenthalt im veganen Hotel Nicolay 🙂 das Hotel hat viel Charme, der Ort ist wunderschön, das Essen war köstlich und das Personal war sehr freundlich. Alles in allem sind wir sehr zufrieden 🙂

Meine Frau und ich waren für ein langes Wochenende im Hotel und es hat uns gut gefallen. Das Personal ist sehr freundlich. Unser Zimmer war schön, jedoch war ich mit meiner Matratze nicht sonderlich glücklich. Es schien mir ein sehr preiswertes Modell zu sein. Sie war hart und man hat die Federkerne gespürt, was meinen Schlaf leider beeinträchtigt hat. Zudem bestand der Vorhang aus 4 teilen die jedoch insgesamt etwas zu kurz waren, so dass schon früh morgens licht ins Zimmer schien. Das Bad war alt, catte jedoch einen gewissen Charme. Auch hier könnte jedoch etwas mehr wert auf Details gelegt werden wie zum Beispiel alte Dübellöcher schließen und Risse in den Wänden beispachteln. Der Saunabereich ist sehr schön und bietet mit 3 hochwertigen Saunen genug Möglichkeiten für ausgiebige Saunieren. Das vegane Frühstück ist Weltklasse. Man hat viel Auswahl und alles schmeckt sehr gut. Der Sonntagsbrunch topt dies noch einmal und sollte nicht verpasst werden. Insgesamt hat es uns gut gefallen und gut geschmeckt.

Das Essen ist für Veganer ein Traum, insbesondere das Frühstück. Hast auch kleines Schwimmbad und Wellnessbereich.

Ich habe von meinen Freundinnen zum runden Geburtstag einen Gutschein für ein veganes Wochenende im Zeichen von Entschleunigung, Genuss und Wellness geschenkt bekommen. Das Hotel Nicolay 1881 hat mich sehr beeindruckt, da es aus meiner Sicht gleich in mehreren Aspekten zukunftsweisend ist: einerseits durch den Fokus auf Nachhaltigkeit (unter anderem durch eine unfassbar kreative und köstliche, konsequent vegane Küche, die auch Nicht-Veganer*innen überzeugt), andererseits aber auch durch die inspirierende Zusammenarbeit der Generationen, deren geteilte Liebe und Hingabe zu dem Hotel in etlichen Details und in jeder Unterhaltung sichtbar und spürbar wird. Dass Tradition und Fortschritt sich nicht ausschließen und beides mit Stolz gelebt wird, wird bereits eindrucksvoll in der Einrichtung und dortigen Kunst erlebbar. Traditionelle Elemente und moderne Inneneinrichtung sowie kunstvolle Fotografien und Bilder bilden ein absolut stimmiges Bild, da sie genau dieses Gefühl von Wärme, Leidenschaft und Herzblut transportieren, das diesen Ort zu einem besonderen macht. Ich bedanke mich sehr für dieses wundervolle, viel zu kurze Wochenende und hoffe auf ein Wiedersehen in der Zukunft.

Wir waren heute das erste Mal zum Sonntagsbrunch da. Sehr gute Freunde, die öfter dort übernachten, haben uns inspiriert. Das Hotel hat einen wunderschönen Charme, die tierleidfreien Speisen sehr lecker und die Auswahl recht großzügig. Auch sind das Personal und die Inhaber extrem freundlich. Ich kann es nur empfehlen und wir kommen auf jeden Fall wieder. Dankeschön!