Restaurant „Die Weinstube“ – vegan genießen
In der Weinstube wird mit viel Leidenschaft und Liebe vegane gekocht. Auch nicht vegan lebende Menschen haben hier ein kulinarisches Zuhause an der Mosel gefunden. Durch unsere Frischküche sind wir auch in der Lage viele Gerichte an Allergien anzupassen. Das Ganze ohne Zusatzstoffe und aus der Hand eines veganen Küchenchefs: Johannes Nicolay
Das Restaurant “Die Weinstube” war 2012 das erste vegane Restaurant in einem Hotel Deutschlands.
In der Weinstube bieten wir täglich wechselnde Menüs und, ab zwei Personen, die „legendäre“, am Tisch vorgelegte, Pilzplatte.
