Veganuary 2022

Wir wünschen euch ein frohes neues Jahr!

Es war ein ereignisreiches und herausforderndes Jahr für uns. Auch wenn unsere Saison 2021, die kürzeste bis her war-konnten wir unglaublich viele Gäste bei uns an der Mosel begrüßen. 2021 ist für uns das Jahr der Dankbarkeit. Wir sind sehr dankbar für die vielen Restaurant & Hotelbesuche. Dankbar, dass wir trotz der langen Schließungszeit weiter unseren Traum verfolgen können. Dankbar, dass wir so vielen von euch einen sicheren & erholsamen Urlaub in einer nicht ganz so einfachen Zeit bieten konnten. Dankbar, dass wir alle gesund ins neue Jahr starten.

2021 war ein ganz besonderes Jahr für uns: Wir wurden von @petadeutschland, mit dem Vegan Travel Award 2021 als bestes veganes Hotel ausgezeichnet, es ist unser Jubiläums Jahr mit 140 Jahren Hotel Nicolay & die Weinstube feiert als erstes veganes Restaurant in einem Hotel Deutschlands in diesem Jahr ihr 10 jähriges Bestehen. Auch wenn wir das alles gar nicht so richtig feiern konnten, sind wir unglaublich dankbar dafür.

Wir freuen uns, über die zahlreichen Bestellungen in unserem Onlineshop. Mit unserem Silvester Menü @Home Edition konnten wir unsere Wunschgästezahl von 140 Personen passend zu unserem Jubiläum erreichen das wär so,unter den aktuellen Umständen, im Hotel gar nicht möglich gewesen. Kaum zu glauben, dass dieses Projekt von der Idee bis zur Umsetzung keine 5 Tage gedauert hat. Das zeigt uns, dass wir gemeinsam viel erreichen können  Und darauf freuen wir uns im neuen Jahr: Gemeinsam mit euch, weiter nach vorne zu blicken.