Hotel Nicolay zur Post an der Mosel | Restaurants - Mosel Essen Gourmet

Die Nicolay Gastronomie "Eine für alle"

Wir bieten Ihnen neben speziellen Restaurant Erlebnissen unter einem bestimmten Motto, kreative Produkte aus regionalen und internationalen Spitzenprodukten.

Seit 2011 gilt eine Karte für alle. So finden Sie nun alle unsere Gerichte die früher nach Restaurants getrennt waren auf einer Speisekarte. Zusätzlich bieten wir Ihnen ein saisonal wechselndes 4 Gang Menü an. Egal ob Sie in der rustikalen Weinstube, auf der großen Moselterrasse, oder in unserem Restaurant Sonnenuhr speisen möchten. Auch die Öffnungszeiten wurden vereinfacht. Sie gelten nun für alle Restaurants gleichermaßen.

Eine besondere Stärke unseres Hauses ist die Ausrichtung von Festlichkeiten aller Art. Ob Hochzeit, Geburtstag oder Jubiläum. Wir haben für jede Gesellschaft bis 90 Personen die passende Räumlichkeit und erstellen für Sie ein individuell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenes  Angebot. Besuchen Sie gerne unsere Feiern Seite für mehr Informationen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Der Küchenchef

Die Restaurants tragen die Handschrift von Johannes Nicolay. Nach der abgeschlossenen Kochausbildung im Romantik Hotel Spielweg im Münstertal und namhaften Stationen wie dem Hotel Bareiss, Hubert Scheid´s Restaurant in Wasserlisch und Steinheuers Restaurant in Bad-Neuenahr kehrte er in den elterlichen Betrieb zurück.

Er besuchte zwei Jahre die Hotelfachschule Bernkastel-Kues mit dem Abschluß: „Staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt", übernahm die Küchenleitung und schließlich im März 2008 das Hotel Nicolay zur Post als 5. Generation.